Вода венгерской королевы, как пишут в большинстве парфюмерных книг, была одними из первых, если не первыми, духами, содержащими спирт.
Дата ее создания варьируется от 1320 до 1370 года.
Итак, в середине XIV века королева венгерская Эржебет, мать Людовика Великого, получила в подарок ароматную жидкость, обладающую чудесным запахом и омолаживающими свойствами. Есть легенды, повествующие о том, что эта вода помогла королеве сохранить ее красоту. Она, будто бы, принимала с ней ванны. Возможно, возможно. Мне стало интересно, каков рецепт этое легендарной воды.
Некоторые энциклопедии содержат указание, что Вода венгерской королевы содержит один ароматический компонент - розмарин. Так, в Household Cyclopedia (circa 1880) дается такой рецепт (перевод вольный) - "Взять четырежды продистиллированную водку, - 3 части, и 2 части верхушек и цветов розмарина, соединить, герметично закупорить настаивать 50 часов в теплом месте, продистиллировать и продукт перегонки употреблять для умывания лица раз в неделю"
Лаконично и просто.
Рой Гендер в своей книге «Perfume through the Ages» дает рецепт по книге Бэкмана «Beckmann's History of Inventions» 1783 года. Тот же рецепт указывает Септимус Пиесс в 19 веке.
- Rectified alcohol 1 gallon
- Otto of English rosemary 2 oz.
- “ lemon-peel 1 oz.
- “ balm 1 oz.
- “ mint 1 drachm.
- Esprit de rose 1 pint
- Extract of fleur d'orange 1 "
Что в переводе на современный русский примерно
- 100 мл спирта
- розмаринового эфирного масла 26 капель
- лимонного эфирного масла 12 капель
- эфирного масла мелиссы 12 капель
- эфирного масла мяты 16 капель
- эфирного масла розы 0,38 капли
- эфирного масла нероли 6 капель
Как мы видим, по концентрации получается нечто одеколонного типа, то есть аромат был свежим, нестойким, быстро исчезающим. Соответственно, можно пользоваться им неоднократно в течении дня. Указывают, что водой Венгерской Королевы ароматизировали одежду, носовые платки, перчатки, и вообще все что можно.
Есть и упрощенные варианты рецепта. Например, указывают смесь масел розмарина и лаванды в спирте. Некоторые указывают, что вместо масла можно использовать настойку свежего или сухого розмарина. Или розмариновое масло разводят в спирте, добавляя после розовую и-или лавандовую воду. Или настаивают на спирте же апельсиновую шкурку, сушеную мяту и розмарин вместе. И почти всегда за процессом настаивания следует процесс перегонки.
Хотя мне кажется, что от таких рецептов попахивает новоделом, это не причина для того, чтобы не попробовать что-то сотворить по такому простому рецепту. Перегонку, полагаю, в домашних условиях можно опустить.
Такие образом, имея в уме примерный список ингридиентов, можно пофантазировать и получить в итоге воду "A la Hungarian Queen Water". Например такую, как на фотографии.
